Kräuter schmecken nicht nur fein, sie sind durch ihren hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen auch noch gesund, weshalb sie im Herbst und Winter in keinem Gericht fehlen sollten – idealerweise frisch. Doch während manch ein Kraut auch im Winter ein wahrer Outdoorspezialist ist, sind andere eher Frostbeulen und bevorzugen einen Umzug vom Garten oder Balkon ins Innere des Hauses oder der Wohnung – aber auch hier idealerweise meistens am Sonnenplatz. Im Sommer sind Kräuter im Beet eingepflanzt. Die Wärmeliebhaber müssen für ihren Umzug ausgegraben und in einen Topf gepflanzt werden. Dabei können die Pflänzchen toll in Szene gesetzt werden – auch die, die sich bereits in einem Topf befinden – und so zum winterlichen Hingucker in den eigenen vier Wänden werden.Wer es schnell und einfach haben will, nimmt eine Holzkiste, stellt die Töpfe hinein und hat in wenigen Sekunden eine Kräuterkiste gezaubert. Aber Vorsicht: Damit nach dem Giessen nicht das Wasser rausläuft, empfiehlt es sich, den Boden der Kiste entsprechend zu präparieren. Der Klassiker ist natürlich der aus Ton gefertigte Topf, stets zeitlos schön. Mit einer Naturschnur und dem einen oder anderen Dekoteil lässt er sich zudem im Handumdrehen aufmöbeln. Bunte Behältnisse bilden schöne Farbtupfer und setzen Akzente. Wer Zeit und Lust hat, kann sein ganz individuelles Kräutergefäss schaffen, beispielsweise durch selbst gegossene Töpfe aus Beton. Diese können anschliessend nach Belieben gestaltet oder einfach gelassen werden, wie sie sind.Noch alte Töpfe im Keller, die aber nicht mehr gefallen? Kein Problem. Upcycling heisst das Zauberwort. Mit Acrylfarbe oder Sprühlack kann den bis dahin unbeachteten Töpfen ein neuer Look verpasst werden. Auch Plastikflaschen oder Konservendosen lassen sich zu originellen Kräutertöpfen gestalten. Anleitungen hierzu sind zahlreich im Internet zu finden. Wer mit seinen Kräutern in die Luft gehen will, der ist mit einer Blumenampel gut bedient. Derzeit im Trend liegen Makramee-Ampeln. Wer diese nicht selbst machen möchte, der wird auch im Handel fündig.Und noch ein kleiner Tipp: Wer gerne Gäste zum Essen einlädt, der kann die Kräuter in ihren Töpfen auch ideal als Tischdeko verwenden. So erhält jede Tafel einen besonderen Hingucker. Julia Christiane Hanauer
