Im Herbst ist «Schäfli»-Zeit, die historische Stube mit dem schrägem Boden strahlt Behaglichkeit aus. Daran ändern auch die dezenten Plexiglasscheiben nichts. «Es ist uns wichtig, unseren Gästen maximale Sicherheit bieten zu können», sagt Mara Zwatz. So kann man unbeschwert feine Wildspezialitäten geniessen, und der erste weisse Trüffel aus Alba ist auch da. Astrit Memetaj und Mara Zwatz blicken auf einen schönen Sommer zurück. «Die Pflästerung der Metzgergasse hat enorm viel gebracht, wir haben jetzt eine der schönsten Gassen in der Altstadt mit einer wundervollen Gassenwirtschaft», schwärmt Astrit Memetaj, «jetzt ist eigentlich immer ‹Schäfli›-Zeit.»
Die Gäste werden mit ausgezeichneter Küche und herzlichem Service verwöhnt.
Das goldene Schäfli ist ein lebhafter Betrieb, mit der Bar, der Bürgerstube, welche sich sehr gut für kleine Gesellschaften eignet, der Gassenwirtschaft und dem Herzstück, der Zunftstube. Was überall dasselbe ist, ist die ausgezeichnete Küche von Astrit Memetaj und der herzliche Service. So macht Gastronomie Spass. (pd)
Zum Goldenen Schäfli
Metzgergasse 5, 9000 St.Gallen,
Telefon 071 223 37 37, www.zumgoldenenschaeflisg.ch