Brot, Gebäcke und Desserts sollen nicht nur unseren Gaumen erfreuen, nein, sie sollen auch unser Auge betören und die Sinne berauschen. Allen Berufsbildnerinnen und Berufsbildnern ist es ein grosses Anliegen, das zugehörige Wissen an den Berufsnachwuchs zu vermitteln, um die Kunden des Bäcker-Konditor-Confiseur-Gewerbes für sich zu...

01.03.2023