Die Kaffeerösterei Baumgartner & Co. AG hat einen Fairtrade-Kaffee (fair gehandelten und zertifiziert) im Angebot. Dieser Max-Havelaar-Kaffee ist ein Blend aus hochwertigen Arabica-Bohnen. Die Bohnen der Mischung kommen aus Guatemala, Costa Rica und Brasilien. Diese Kombination hat einen kräftig-würzigen Charakter und ist eine mittlere, ausgewogene Röstung. Die Rohbohnen werden sorgfältig von Hand geröstet, wodurch sich die feinen, nussigen Aromen entfalten können und sich wenig Säure bildet.
Der Max-Havelaar-Kaffee eignet sich besonders für die Zubereitungsarten Handfilter, French Press, Vollautomat oder Espressokocher (Bialetti). Der milde Kaffee kann schwarz oder als Milchkaffee getrunken werden.
Der Bio-Kaffee ist ebenfalls zertifiziert und sortenrein. In Guatemala werden milde und weiche Hochland-Kaffees produziert. Es ist ein sortenreiner Bio-Arabica-Kaffee, welcher liebevoll ausgeröstet wurde. Wir empfehlen als Zubereitungsarten Handfilter, French Press oder Espressokocher. Der feine, hocharomatische Kaffee kann schwarz oder als Milchkaffee getrunken werden.
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 10 bis 18.30 Uhr / Samstag, 9 bis 17 Uhr / Allerheiligen, Mittwoch, 1. November, geschlossen / Donnerstag, 2. November, 12 bis 18.30 Uhr / Weihnachtssortiment. (vred)
Baumgartner & Co. AG
Multergasse 6, 9000 St. Gallen, Telefon 071 223 10 35
laden@baumgartnerkaffee.ch, www.baumgartnerkaffee.ch